Tallador de bols picadora
Introducció
Els talladors de bols de mecanisme YC i els talladors de bols al buit continuen sent anys per davant de la competència amb la nostra enginyeria superior i la nostra construcció d'acer inoxidable de primera qualitat.Oferim tecnologia de processament professional als nostres clients per tal d'aconseguir els millors resultats de producció i mantenir la reputació més fiable de la indústria amb la responsabilitat total de centenars de clients satisfets.
El tall en bol és la resposta per a un millor color, aparença, mossegada, textura, qualitat i majors rendiments del producte per a embotits, productes carnis formats o altres carns processades especials.El nostre tallador de bols d'acer inoxidable us permet emulsionar, tallar gruixut o picar fi i alhora reduir el temps de mòlta, el temps de neteja i els costos laborals.El tallador també es barreja mentre talla i maximitza l'extracció de proteïnes extreint fins a un 50% més de proteïnes que un sistema de mòlta/mescla/molt.
Model
| Model | Volum (L) | Velocitat de tall (r/min) | Velocitat del pot (r/min) | Velocitat de descàrrega (r/min) | Potència (KW) | Tensió nominal (V) | Pes (Kg) | Dimensions (mm) | Model | Volum (L) |
| ZB80 | 80 | 750/1550/3128 | 8/16 | 50 | 14 | 380 | 1020 | 1810*1100*1200 | ZB80 | 80 |
| ZB125 | 125 | 200-4200 | 16/11 | 50 | 25.17 | 380 | 1690 | 2110*1300*1300 | ZB125 | 125 |
| ZB200 | 200 | 300-4000 | 0-10 | 50 | 58.8 | 380 | 4500 | 3400*2400*1310 | ZB200 | 200 |
| ZB330 | 330 | 300-3600 | 0-6 | 无机变速 | 97.4 | 380 | 5000 | 3810*2900*1500 | ZB330 | 330 |
PEREORMÀCIA
Avantatges
Construcció d'acer inoxidable SUS 304 d'alta qualitat.
Bol d'acer inoxidable sòlid de qualitat superior connectat amb coixinets de gran diàmetre i sense vibracions.
Superfícies llises excel·lents que donen al Cutter el disseny més sanitari per a una neteja fàcil i ràpida i les últimes característiques de seguretat.
Sistema de monitorització del control del tallador mitjançant el toc d'un dit (PANTALLA TACTIL).
Sistema automàtic d'alimentació d'aigua (opcional).
El control suau de les rotacions de mescla de tall i les rotacions del bol ofereix una àmplia gamma de programes que es poden utilitzar en cada procés de tall.
Els ganivets afilats d'alta velocitat tallen en lloc d'aixafar la carn sota pressió.
Tallador de bol Mides des de: 80, 125, 330, 420, 500 litres de capacitat.
El tallador està construït amb Siemens Motor, EUA EMERSON o tecnologia de control de freqüència DANFOSS de Dinamarca, coixinets SKF de Suècia, botó estanc a l'electricitat suïssa ABB.
La seva velocitat pot arribar fins a 4200 r/min, la seva velocitat extremadament alta fa que els seus productes siguin de qualitat superior amb menys separació de sucs, provocant un efecte d'emulsificació extra-súper, elasticitat i finesa.Una millor coloració durant la vida útil també és evident en el producte tallat, la millora de la definició dels productes millora l'atractiu visual i les vendes.
